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ExpertTalk | Gewürzverarbeitung

Gewürze spielen eine große Rolle für die ultimative Qualität herzhafter Lebensmittel, aber ihre empfindlichen Eigenschaften machen die meisten Gewürze während der Verarbeitung anfällig. Dies stellt Hersteller vor eine große Herausforderung: Wie können sie die gewünschte Produktqualität möglichst effizient und sicher erreichen?

In diesem Video präsentiert Daan Goris, Team Manager Food bei Hosokawa Micron, einen kurzen Überblick über unsere Hightech-Lösungen für die Gewürzverarbeitung:

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